暮しの手帖 2007.07.25 発売
発行サイクル：隔月刊
出版社：暮しの手帖社
雑誌コード：03203-08
暮しの手帖 29 本日発売です。
ケンタロウのカレーライス
おとなも子どもも大好きな夏のごちそうカレーライス。家で食べるカレーは、母親のような存在という料理家のケンタロウさんに、最高においしいカレーライスを作っていただきました。
ふりかけ
手軽で美味しいごはんの友「ふりかけ」を手作りします。考えてくれたのは、アンティークショップオーナーを経て、現在はギャラリーDEE'S HALLを経営している土器典美さん。旬の食材や冷蔵庫にあまっている食材を上手に使って、センスとアイデアが詰まったふりかけが出来上がりました。
ルーシー・リーの器と暮らし
イギリスを代表する陶芸作家ルーシー・リーの生涯と作品の数々を紹介します。生前に交流があった三宅一生さんの貴重なインタビューが読みどころです。
角食パンのゆめ 松長絵菜さんのサンドイッチ
小さな子から大人まで、みんなが大好きな「食パン」を使ったサンドイッチを紹介します。パンにはさむ具や塗るもののアイデア、どこか懐かしくて優しい味わいのコロッケサンドやホットサンド、パンの耳のおやつなど。
夏の下着
夏は汗をかいたり薄着になりますので、下着選びが難しくなります。「夏の下着」では、機能的で美しい下着の選び方をご紹介します。知っているようで知らない下着のつけ方やお手入れ、お直しの方法もまとめました。
夏の救急読本
夏に多い「食中毒」「熱中症」「虫刺され」の予防と手当、すぐに病院に行く必要がある症状についてまとめました。心臓が原因で倒れている人を救うことが出来るAEDの使い方についても紹介します。
随筆
6人の方に1頁ずつ「随筆」を書いていただく連載が好評です。読めば心にジンと沁みたり、楽しくなったり、感心したり、ほっとしたりするとともに、筆者の暮らしぶりが伝わってきます。今回の筆者は、武田花、イチハラヒロコ、代田橋郁子、フジモトマサル、牧野伊三夫、保阪正康のみなさんです。
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ふたりはおやこ
普段おしゃべりはしていても、面と向かって話せないことも多い、母と娘。ある母娘に、対談とインタビューで、今だから母から娘へ伝えたいこと、娘から母に伝えたいことを語っていただきました。
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私たちのくるまは、植物油で走るべジーカーです
アメリカ西海岸では植物油で走る乗用車が話題です。どんな人たちが、どんな方法で、なぜガソリンではなく植物油を使っているのか。まつわる話しをいろいろと聞いてみました。
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徒歩旅行
国内の小さな町を女性二人で旅した紀行エッセイです。ガイドブックに載っていないような小さな発見と驚きを写真と地図で紹介します。今回は愛知県の豊橋を歩いてきました。そこには何があったのでしょうか。
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連載 ソース家の物語
「私はソースです。……」1954年（昭和29年）「暮しの手帖」1世紀23号に掲載された「ソース家の物語」。花森安治の原案が、描きおろしイラストでよみがえります。ソースパンに目鼻をつけたようなユカイな顔をしたソースさんたちの、新しいお話です。
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メイドインいいもの アングルポイズのデスクライト
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日本人らしいひと 凛とした女の子におなりなさい 阿久悠
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こんなときどうする ゴキブリあれこれ
本格的な夏を迎えると気になってくる、ゴキブリがテーマです。彼らの好むもの、生まれ育った環境、退治法、薬の話などをお教えします。ゴキブリの被害に遭わないためには、やはり整理整頓がいちばんです。
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50年前のわたしたち・暮しの手帖アーカイブ
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サプリメント、本当に必要ですか？
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もっと食品を知るために 「レッドミート（牛の赤身肉）」 監修・磯部晶策
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健康交差点 「人知れず、痔に悩むあたなたに」
松島ランドマーククリニック院長 野澤真木子
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買物案内
夏休みにウクレレはいかが？／水辺で履くウォーターシューズ使い比べ／バーベキューにいい炭はどんなものか
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今日よりも明日「私たちの視線はどこまで届いているか」 潮田道夫
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すてきなあなたに
エプロンメモ
今夜は何を作りましょうか まきまさ美
家庭学校
読者の手帖
暮らしのヒント集
こんにちはさようなら
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いつもいいことさがし 細谷亮太
夏休みの思い出
ガリレオ工房のレッツ･サイエンス 電動歯ブラシの工夫を楽しむ
三都物語
一筋縄ではいかない医療 パリ・飛幡祐規
中国医療をのぞいてみると 北京・小林さゆり
二人三脚 トロント・佐々木啓陽
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聴く見る読む
シネマの小部屋 田畑裕美
美術通信 中村麗
ニューヨーカー・ニューヨーカー チベット行き列車 常盤新平
私の読んだ本
レコードショップ きいてよかった筋金入りの悪戯っ子 黒田恭一
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素肌研究室 夏の注意を2つ
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はじめての人に アシュタンガヨガ
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考えの整とん 「おまわりさん10人に聞きました」佐藤雅彦
ケンタロウさんのカレーで残暑を楽しみたいと思います。
阿久悠さんの「凛とした女の子におなりなさい」は、30を過ぎた私にも、とても暖かく響きました。