暮しの手帖 2006.07.25 発売
発行サイクル：隔月刊
出版社：暮しの手帖社
雑誌コード：03203-08
特集は、
家族みんなのカレーノート 氏家アマラー昭子
市販のタイカレーペーストを上手に使い、誰でも作りやすく、家族みんなで食べやすい味にアレンジした、タイのカレー３品と、カレー味のリゾットを紹介します。食欲が落ちる夏の食卓に。
一器三様 夏の和食 上野・花村
おいしい料理は、味だけでなく、器や盛り付けでも味わうもの。三種類の器で、おもてなしにもなる夏の和食コース九品です。あわせやすく、料理を引き立てる器のポイントも伺いました。
手拭 三つの楽しみ
手を拭くだけでなく、巻いたり、被ったり、額に入れて飾ったり、さまざまな使い方と楽しみ方があります。「知る」、「使う」、「眺める」。東京・浅草にある染絵手拭専門店「ふじ屋」で、三つの魅力を探ります。
シーカヤックは楽し
誰でもかんたんにできるマリンスポーツ、シーカヤック。自分の力ですべるように海を漕ぐ体験は、とても魅力的です。中高年になってからシーカヤックを始めて、楽しんでいる人たちを訪ねました。
水槽の向こう側から見た、水族館 幸塚久典
夏休みに訪れる人の多い、水族館。飼育係の日々の奮闘の様子から、意外な食材も使われている餌事情まで、その知られざる舞台裏ならぬ、水槽裏の話を伺いました。行く前に知っておくと、もっと水族館を楽しくめるでしょう。
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着物は“平和な日本”の象徴です
澤地久枝さんに、幼少時代を送った満州での暮らしや、七十歳目前で体験した沖縄暮らし、ライフワークのひとつ「九条の会」のことなど、使い慣れた書斎でインタビューしました。
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ご存じですか 生活テーピング 齋藤隆正
腰と膝をとりあげます。腰にちょっと痛みを感じたり、膝がガクガクしたりするときなどに保護するテーピング法を紹介します。
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会津のサルッパカマを作りませんか
21号で紹介した、会津・喜多方地方の野良着、サルッパカマ。しゃがみやすく足元はすっきり、立ったり座ったりの多い作業服にぴったりです。着てみたいという多数の声にお応えして、作りやすい方法を紹介します。
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世界は一本の糸でつながっている
日本の夏にふさわしい三つのあやとり、「いなずま」「朝顔」「蚊」を描いた「あやとり夏けしき之図」とともに、この三つの世界とのつながりについてのお話と、「朝顔」「蚊」の取り方の紹介です。
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ある日本人の暮し 山と家を受け継いで
八年前の台風で大きな被害を受けた山を、築百十六年の二階建て木造家屋に一人住みながら、守っているのは、奈良県天理市の山中さん。厳しい状況のなかに、心の和む一刻もあります。
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もっと食品を知るために バター 監修・磯部晶策
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日本人らしい人 母は父の専属通訳 阿久 悠
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健康交差点 選択肢が増えた子宮筋腫の治療法
板橋中央総合病院産科 森田豊
三十五歳以上の女性の四人に一人が子宮筋腫をもっているといわれます。注目を集める集束超音波療法をはじめ、子宮筋腫の治療法について、板橋中央総合病院産科の森田豊先生に伺いました。
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買物案内
住絆創膏／金メッキの薬味おろし／みじん切りカッター／石膏ボード用ピン
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ごみからの警告 高月紘
長年、ごみの中身を細かく調べてきた石川県立大学の高月紘さんが、京都市の協力を得て行っている家庭ごみの実態調査から、驚くべき事実を明らかにします。
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いつか行く道通る道 第四回 介護体験の記
今日よりも明日 小泉政権の五年半を振り返る 菊池哲郎
2001年から続いた小泉政権の五年半の間には、9.11テロが起き、世界は大きく変わりました。一方、日本はどう変わったのか、また変わらなかったのか。冷静な分析と、次の政権がやらなくてはならないことを明らかにします。
暮しの手帖のエネルギー読本 身近な貨物輸送を考える
国内の貨物輸送の大半はトラックによりますが、京都議定書の発効などで、省エネルギーを考えた「モーダルシフト｣がはじまっています。生活に欠かせぬ宅急便では、意外な省エネが行なわれていました。
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すてきなあなたに
エプロンメモ
今夜は何を作りましょうか？ まきまさ美
家庭学校
人世色々
あいうえお もの図鑑 ９
エッセイ レコーダーは、僕の友だち 後藤繁雄
読者の手帖
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シベリアの物語 山下静夫
旧満州で終戦を迎え、シベリアへ送られた日本軍兵士・山下静夫さんが、氷点下50度にもなる北の地で、約四年の間に、実際に体験したこと、見たことを克明に記憶し、復員してから描いた記録画です。戦争が招いた許しがたい悲劇を伝えます。
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インク壺 紙屋悦子の青春 増田れい子
いつもいいことさがし 細谷亮太
ぼくの人生、ぼくの旅 その2
ガリレオ工房のレッツサイエンス23 女性と科学
三都物語
フランスの地産地消 パリ・飛幡祐規
ささやかな価格ヘッジ トロント・佐々木啓陽
スイカ好きな中国人 北京・小林さゆり
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聴く見る読む
映画時評
かつてこのような人々がいた〈紙屋悦子の青春〉 沢木耕太郎
ニューヨーカー・ニューヨーカー ハーパー・リー伝 常盤新平
私の読んだ本
暮しの手帖のレコードショップ 永遠に新鮮 黒田恭一
寿限無のささやき クーラーは毒、落語は… 立川談四楼
最新号 第４世紀23号
（2006年8/9月号）
7月25日発売 定価900円（税込）
Ａ４変型・184頁
